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5月7日はコナモンの日

カテゴリー:お知らせ

再開発が進む広島駅に乗り入れる広電の新ルートの分岐点稲荷町電停から徒歩3分のところにある広島インテリジェントホテルアネックスです。

いつも当ホテルをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

5月7日はコナモンの日

昨日にはなりますが5月7日は「5(こ)7〔な〕」と読む語呂合わせから、「コナモンの日」です。

「粉(コナ)」を使った食品、たこ焼き、うどん、そば、パン、お好み焼きなどコナモンの魅力をPRする日となっています。

広島のお好み焼きは、焼いた生地に材料を載せて焼いていく「重ね焼き」です。

生地を鉄板などの上に薄く広げて、キャベツや天かす、もやしや豚肉、卵やネギなどたくさんの具材を積み上げてひっくり返して焼いていきます。

材料に麺が入るのも特徴です。

他にも広島県内には、食材が異なるご当地焼きがあります。

少しご紹介します。

豚バラ肉の代わりに牛のミンチが入る「府中焼き」、砂ズリとイカ天を使う「尾道焼」、辛口ソースや唐麺を使用する「三次唐麺焼き」などです。

あきたかた焼きマンホールを見てきました

その中でも昨年誕生した「あきたかた焼き」は彩り鮮やかでおすすめです。

安芸高田市の特色を生かした新しい名物となっています。

特徴は、神楽にちなんだ五色〔例:青 青のり、赤 紅ショウガ、黄 卵、白 餅、黒 ソース〕の食材を使用します。

あきたかた焼きを再現したお好み焼きマンホールを見てきました。

安芸高田市にある道の駅 三矢の里 あきたかたに設置されています。

興味がありましたら是非足を運んでみてください。

あきたかた焼きは、広島市内でも楽しむことができます。

私も、広島市内で美味しくいただきました。

詳しくは、下記のHPをご確認ください

 

道の駅 三矢の里 あきたかた

アクセス

広島駅から車で約1時間

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